菜谱做法：
1.鳕鱼自然解冻，去除鱼鳞冲洗一下沥干水分，用腌鱼料抹擦一遍，腌5分钟左右2.豆豉泡水约3分钟，取出放在小碗中，姜切末、红椒切成小圈备用3.豆豉、姜末、红椒加调味料调匀成料汁4.把料汁淋在鱼身上5.蒸锅水开后，放入鳕鱼用大火蒸大约6、7分钟就熟了6.鱼身撒上葱花，再淋下1大勺烧热的油就可以上桌了
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