青椒，盐，豆豉，酱油，猪油1大勺，水，鸡精
1.新鲜青椒（最好是本地出产的）洗干净；
2.加盐，豆豉，酱油，一大勺猪油，少许水平锅子大火蒸１５分钟；
3.吃前撒鸡精～
推荐使用崔婆婆永川豆豉：
130克永川豆豉
来源：心食谱 http://www.xinshipu.com/zuofa/9767
